Pekmek toprağı, geleneksel pekmez yapımında kullanılan bir maddedir. Bu madde; pekmeze kıvam, yoğunluk ve parlaklık vermek ve meyvenin asidini azaltmak amacı ile karışıma eklenir. Bu toprağa pekmez mayası da denir.  Pekmez Toprağı Olmadan Pekmez Yapılır mı? Evet...

Yam Naem Khao Thot, Tayland mutfağına özgü geleneksel bir yemektir. Genellikle kıyılmış fermente domuz eti, pirinç topakları ve çeşitli aromatik malzemelerle hazırlanır. Malzemeler: Pirinç Topakları: 2 su bardağı haşlanmış pirinç 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 çay kaşığı...

Pilakinin Yanına Ne Gider?: İşte pilaki'nin yanına gidebilecek bazı öneriler: Pilakinin Yanına Ne Gider? Zeytinyağlı Yeşillikler: Pilaki'nin yanında taze zeytinyağlı yeşillikler, özellikle ıspanak ya da pazı gibi sebzeler iyi bir tercih olabilir. Bu, yemeğe hafif ve...

Laktoz intoleransı, laktoz adı verilen bir tür şekerin sindirilmesinde güçlük çekilmesi durumudur. Laktoz, süt ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunur. Bu durumu yaşayan kişilerin ince bağırsakları, yeterli miktarda laktaz enzimi üretmez. Laktaz, laktozu glukoz ve...

Gençleştiren Yiyecekler Nelerdir? Yaşlanma kaçınılmaz bir süreç olsa da, sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla gençleşmeyi desteklemek mümkündür. İşte gençleştiren özelliklere sahip bazı yiyecekler: Balık: Omega-3 yağ asitleri içeren balıklar, cilt sağlığını...