Kiraz konservesi, kirazların sezon dışında da tatlarını ve besin değerlerini koruyarak tüketilmesini sağlar. Hem tatlılar hem de kahvaltılar için mükemmel bir ek olan kiraz konservesi, ev yapımı olarak hazırlandığında lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Malzemeler 1...

Demi glace sos, yapımı oldukça zahmetli olan bir  Fransız sosudur. Demiglas ya da dömi glas sos olarak da bilinir. Namı tüm dünyaya yayılmış olan bu özel sos parlak ve yoğun bir kıvama sahiptir. Koyu renkli bir sostur. Fransızcada “demi” kelimesi “yarım”, “glace”...

Pierogi, Polonya mutfağının en bilinen ve sevilen yemeklerinden biridir. Hamur işi bir türdür ve genellikle doldurulmuş hamur paketleri olarak tanımlanır. Pierogi, genellikle haşlanır veya kızartılarak pişirilir ve çeşitli iç malzemelerle doldurulabilir. Hem tatlı hem...

Reflüsü Olanlar Çikolata Yiyebilir Mi? Reflü, mide asidinin yemek borusuna geri akışı sonucu ortaya çıkan bir sindirim sorunudur. Çikolata, reflü semptomlarını tetikleyebilecek birkaç faktörü içerebilir, bu nedenle reflüsü olanlar için bazı dikkatler gerekebilir....

Şopska peyniri, Bulgaristan kökenli bir beyaz peynir çeşididir. Adını Bulgaristan'ın batısında, Sırbistan ve Kuzey Makedonya sınırına yakın bir bölgede yaşayan Şop halkından alır. Bu bölge, tarihi boyunca çeşitli kültürlerin etkisinde kalmış ve zengin bir mutfak...