Suero, İspanyolca kökenli bir kelime olup, Latince "serum"dan türetilmiştir ve "sıvı" veya "süzülmüş sıvı" anlamına gelir. Farklı kültürlerde ve mutfaklarda farklı şekillerde kullanılan suero, genellikle fermente veya süzülmüş bir sıvıyı ifade eder. Özellikle Latin...

Kırmızı peeling, cilt bakımı amacıyla kullanılan bir kimyasal peeling türüdür. Diğer adıyla "TCA peeling" olarak da bilinir. Ciltteki üst tabakayı hafifçe soyarak cilt yenilenmesini ve cilt tonunun düzelmesini sağlamak için kullanılır. Genellikle yüz, boyun ve eller...

Muz Nasıl Olgunlaştırılır? Henüz tam olgunlaşmamış, yeşil ve sert muzları nasıl hızlıca yenilebilir hale getirebiliriz merak ediyorsanız bu yazımız sizin için! Muz Nasıl Olgunlaştırılır? Evde Muz Nasıl Sarartılır? İlk yöntemi zaten biliyor olabilirsiniz. Bu yöntem çok...

Spatzle, Almanca kökenli bir kelime olup, Güney Almanya, Avusturya, İsviçre ve Macaristan gibi Orta Avrupa ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir çeşit makarna veya hamur işidir. İsmi, Almanca "küçük serçe" anlamına gelen "Spatz" kelimesinden türetilmiştir. Spätzle,...

Katsuobushi, Japon mutfağının temel taşlarından biri olan ve genellikle “bonito flakes” olarak da bilinen, kurutulmuş, fermente edilmiş ve tütsülenmiş palamut balığıdır. Japon yemeklerine karakteristik umami tadını katmasıyla ünlüdür. Tarihçe Yüzyıllardır Japon...