Catır otu, diğer adıyla dağ kekiği (Thymus serpyllum), Türkiye'nin doğusunda yer alan Van yöresinin önemli bitkilerinden biridir. Bu bitki, hem tıbbi hem de gastronomik açıdan değerli olup, yöre halkının günlük yaşamında önemli bir yere sahiptir. Biyolojik Özellikleri...

Kanelstang (Danish Cinnamon Twist), tatlı ve baharatlı bir tarçın hamuru ile hazırlanan, kıyır kıyır ve lezzetli bir Danimarka tarifidir. İşte bu nefis tarifin adım adım yapılışı: Kanelstang Tarifi için Malzemeler: Hamur için: 500 gram un 1 paket (7 gram) instant maya...

Yumuşak burger ekmeği, evde hazırlanabilen ve hamburger yapımında sıklıkla tercih edilen bir tariftir. Sütlü olarak yapıldığında ekmeğin dokusu daha yumuşak ve lezzetli olur. İşte adım adım sütlü yumuşak burger ekmeği tarifi ve püf noktaları: Malzemeler: 1 su bardağı...

Basque Burnt Cheesecake, kökeni Bask bölgesine dayanan, dışı hafif yanmış ve içi kremsi bir peynirli kek olan bir tatlıdır. Geleneksel cheesecake tariflerinden farklı olarak, bu tarifte crust veya taban kullanılmaz ve kek, pişirme sırasında dış kısmının hafif yanık ve...

Bain Marie Pişirme Yöntemi Bain Marie, Fransızca'da "Mary'nin Banyosu" anlamına gelir ve özellikle hassas pişirme teknikleri gerektiren yemekler için kullanılan bir yöntemdir. Bu yöntem, yiyeceklerin su dolu bir kap içinde ısıtılması veya pişirilmesi işlemidir. Bain...