Doenjang, Kore mutfağının önemli bir bileşenidir ve fermente edilmiş soya fasulyesi ezmesi olarak tanımlanır. Kore'nin geleneksel fermente yiyeceklerinden biri olan Doenjang, soya fasulyesi ve genellikle buğday unu veya pirinç unu gibi bir tür maya ile fermente...

Kozalak şurubu tarifi, kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendiren ve soğuk algınlığına karşı destek sağlayan doğal bir içecektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kozalak şurubu tarifi:...

İsveç kirazı ya da diğer adı ile lingonberry; Küçük, koyu yakut renginde ve ekşi bir meyvedir. Bu meyve, hem tat hem de kullanım açısından  kızılcıklarının İskandinav eşdeğeri olarak kabul edilir. Ayrıca gerçekten de kızılık ile aynı bitki ailesinden gelir. Meyveler,...

Kateşin Zararları Neler? Kateşin, özellikle çayda bulunan bir grup doğal bileşiktir. Yeşil çayda, özellikle epikateşin, kateşinlerin önemli bir alt grubunu oluşturur. Genel olarak, kateşinlerin tüketilmesi birçok sağlık yararı sağlayabilir, ancak aşırı miktarda...

Catır otu, diğer adıyla dağ kekiği (Thymus serpyllum), Türkiye'nin doğusunda yer alan Van yöresinin önemli bitkilerinden biridir. Bu bitki, hem tıbbi hem de gastronomik açıdan değerli olup, yöre halkının günlük yaşamında önemli bir yere sahiptir. Biyolojik Özellikleri...