Sholezard, geleneksel Pers mutfağının önemli bir tatlısıdır. Pirinç, safran, şeker ve gül suyu gibi temel malzemelerle yapılan bir tatlıdır. Pers mutfağının en sevilen ve özel günlerde sıklıkla hazırlanan tatlılarından biridir. Zerde kıvamında ve tadında bir tatlıdır....

Perilla bitkisi (Perilla frutescens), özellikle Asya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan, aromatik bir bitkidir. Japonya, Kore, Çin ve Vietnam gibi ülkelerde, perilla yaprakları, tohumları ve yağı çeşitli yemeklerde ve sağlık uygulamalarında kullanılır. Perilla...

Yosun yağı ya da alg yağı; doğrudan alglerden elde edilen bir yağdır. Beyindeki omega-3 yağlarının yüzde 97'sini oluşturan DHA'yı içerir. Tamamen Vejetaryen bir omega- 3 kaynağı olması ile ilgiyi hak eder. Soğuk su balıklarından gelmeyen bitki bazlı, deniz DHA yağı...

Bigos, Polonya mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve Polonya'nın ulusal yemeği olarak kabul edilir. Bigos, lahana çorbası veya lahana yemeği olarak da bilinir ve genellikle çeşitli etler, lahana, mantar ve baharatlarla hazırlanır. Yemeğin kökeni Ortaçağ'a...

Atalık Tohum Nedir? Atalık tohum; ata tohumu, yerel tohum, yerli tohum isimleriyle de anılır. Bu tohumlar, yüzyıllardır Anadolu'da kullanılan genetiğiyle DNa'sı ile oynanmamış tohumlardır. Atalık tohumlardan elde edilen sebze ve meyvelerden alınan tohumlar bir sonraki...