Brüksel ve Liege waffle'ları, Belçika'nın iki popüler waffle çeşididir. Brüksel waffle'ı hafif ve çıtır dokusuyla, mayalı hamur kullanılarak yapılır. Liege waffle'ı ise yoğun ve tatlı yapısıyla dikkat çeker; tereyağı ve inci şeker içerir.Her iki waffle türünün de...

Chutney, Hint mutfağına özgü bir sos veya ezme türüdür. Kökeni, Hindistan ve Pakistan gibi Güney Asya ülkelerine dayanmaktadır. Chutney, genellikle sebze, meyve, otlar, baharatlar ve sirke gibi malzemelerin karışımıyla yapılır. Farklı tariflere bağlı olarak tatlı veya...

Borani, özellikle Orta Doğu mutfağında yaygın olarak bulunan, yoğurt ve sebzelerin harmanlandığı lezzetli bir yemektir. Borani, genellikle ıspanak, kabak veya patlıcan gibi sebzelerle yapılır. Yoğurtlu ve baharatlı bir sos ile servis edilir. Borani'nin farklı...

Hızlı turşu, geleneksel turşu yapım sürecine göre daha kısa bir sürede hazırlanan ve tüketilebilen turşu çeşididir. Geleneksel turşu yapımı genellikle birkaç hafta veya hatta aylar sürebilirken, hızlı turşular genellikle birkaç saat veya birkaç gün içinde...

Rapadura şekeri, doğal bir tatlandırıcıdır ve Latin Amerika kökenlidir. Şeker kamışından veya şeker pancarından elde edilmez, bunun yerine şeker kamışının suyu kaynatılarak ve ardından buharlaştırılarak elde edilir. Panela şekeri olarak da bilinir. Bu işlem sırasında...