Balzamik sirke, üzümlerden yapılan ve uzun bir fermantasyon ve olgunlaşma süreci gerektiren özel bir sirke türüdür. Evde basit bir balzamik sirke versiyonu yapmak mümkün olsa da, gerçek balzamik sirkenin olgunlaşması yıllar alabilir. Balzamik sirke, salatalar ve...

Biberiye Faydaları ve Zararları Neler? (Rosmarinus officinalis) Biberiye, güzel görünümü ve yoğun aromasıyla bilinen bir bitki olup, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra sağlığa çeşitli faydalar sunan bir bitki olarak öne çıkar. Ancak, aşırı tüketim veya bireysel...

Elma kurusu hazırlamak, elmayı saklamak için de, tüketmek için de harika bir yöntemdir. Hazırlama süreci kolaydır, saklaması ise daha kolay. İyice kurutulmuş elma kurusunu çok uzun süre saklayabilirsiniz. Elma kurusu her çeşit taze elmadan hazılanabilir. Yaz güneşinin...

Dondurmasız Mochi Tarifi, Mochi Nedir? Mochi, geleneksel Japon mutfağında kökeni olan bir tatlıdır. Mochi, Japonca'da "çiğnemek" anlamına gelen "motsu" kelimesinden türetilmiştir ve yumuşak, yapışkan bir pirinç hamurundan yapılır. Mochi, Japonya'da yüzyıllardır...

Kilis Tava Yanına Ne Gider? Kilis tava, Kilis mutfağının en özel ve lezzetli yemeklerinden biridir. İnce kıyılmış et, domates, biber ve baharatlarla hazırlanan bu enfes yemek, taş fırında pişirilir ve genellikle lavaş ekmeği ile servis edilir. Kilis tava, zengin...