Ekinezya çayı, görüntüsü ile de papatyayı andıran, papatyagiller ailesinden şifalı bir bitki olan ekinezya bitkisi ile hazırlanır. Ekinezya, kirpi otu ismi ile bazı yörelerde anılır. Pembe, turuncu, sarı, beyaz.. çok çeşitli renklerde ekinezya bitkisini doğada görmek...

Soya fasülyesi salçası (miso), soya fasulyesinin fermente edilerek veya işlenerek elde edilen bir tür salçadır. Genellikle Asya mutfağında kullanılan bu salça, özellikle Çin, Japon ve Kore mutfaklarında popülerdir. Soğanın, sarımsağın ve çeşitli baharatların...

Peynirin Acısı Nasıl Giderilir? Peynir, dünya çapında yaygın olarak tüketilen ve birçok mutfakta önemli bir yere sahip olan bir besindir. Ancak, bazı peynir türleri veya üretim süreçlerinde meydana gelen hatalar nedeniyle peynirde istenmeyen acı tatlar oluşabilir....

Yayla Çorbası, Türk mutfağına ait geleneksel bir çorba türüdür. Yoğurt bazlı olan bu çorba, pirinç veya un ile koyulaştırılarak hazırlanır. Yayla Çorbası için Malzemeler: Çorba İçin: 1 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı un veya 2 yemek kaşığı pirinç (isteğe bağlı) 6 su...

Quercetin  Şu sıralar bağışıklığımızı kuvvetlendirmek; virüslere, hastalıklara ve tabii ki pandemiye karşı hazırlıklı olmak hepimizin en büyük derdi. Bağışıklığımızı sağlam tutmak için öncelikle yapmamız gerekenler basit: beslenmemize dikkat etmek, yeterli ve kaliteli...