Sığla yağı, endemik sığla ağaçlarından elde edilen ve mide, bağırsak, cilt sağlığı için kullanılan özel bir bitkisel yağdır. Saf sığla yağı taşıyıcı yağdır, koyu kıvamlıdır ve uçucu sığla yağından farklıdır. Mide rahatsızlıklarında kür olarak kullanılır ve 20 gün...

Nar özütü, nar meyvesinin özlerinin su veya alkol gibi bir çözücü madde kullanılarak elde edildiği bir besin takviyesidir. Nar, sağlığa bir dizi olumlu etki sağlayan zengin besin maddeleri ve antioksidanlarla dolu bir meyve olarak bilinir. Nar özütü, bu besin...

Pepparkakor, İsveç mutfağına ait geleneksel bir zencefilli kurabiye çeşididir. Noel zamanlarında özellikle popüler olan Pepparkakor, ince ve gevrek bir dokuya sahiptir ve tarçın, zencefil, karanfil gibi baharatlarla lezzetlendirilir. İşte Pepparkakor tarifi:...

BPA, bisfenol A'nın kısaltmasıdır. Bisfenol A, plastiklerin üretiminde ve endüstriyel uygulamalarda kullanılan bir kimyasal maddedir. BPA, polikarbonat plastiklerin üretiminde ve epoksi reçinelerin yapısında bulunur. Polikarbonat plastikler, su şişeleri, gıda saklama...

Demi glace sos, yapımı oldukça zahmetli olan bir  Fransız sosudur. Demiglas ya da dömi glas sos olarak da bilinir. Namı tüm dünyaya yayılmış olan bu özel sos parlak ve yoğun bir kıvama sahiptir. Koyu renkli bir sostur. Fransızcada “demi” kelimesi “yarım”, “glace”...