Betalain, kırmızı veya mor renkli bir pigmenttir ve şeker pancarı, pancar ve diğer bazı bitkilerde bulunur. Betalain, bitkilerin fotosentez yapmasına yardımcı olan klorofil ve karotenoidlerin yanı sıra bir diğer pigment grubu olarak kabul edilir. Betalainlerin iki ana...

Sfiha, Orta Doğu mutfağına ait geleneksel bir lezzettir ve genellikle açık pizza veya etli bir börek olarak tanımlanır. https://egepazarindan.com/kereviz-boregi-tarifi-nasil-yapilir/ İşte Sfiha'nın detaylı bir tarifi: Malzemeler: Hamur İçin: 4 su bardağı un 1 paket...

Deniz patlıcanı, denizlerde yaşayan, sert bir dış kabuğa ve içerisinde çeşitli organlara sahip yumuşak bir deniz canlısıdır. Genellikle deniz tabanlarında bulunurlar ve deniz yıldızlarına benzerler. Deniz patlıcanları dünya genelinde deniz ürünleri olarak tüketilen ve...

Ksantan Gam (Xanthan Gum); gıda, ilaç ve kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Gıda endüstrisinde, özellikle glütensiz unlu mamüllerde kullanılır ve su emme ve jel oluşumunu artırarak ürünün daha iyi kıvam almasına yardımcı olur....

Glutensiz şekerli kurabiye (şeker kurabiyesi); hem misafirlerinize ikram edebileceğiniz hem de çayın yanında atıştırabileceğiniz leziz mi leziz bir tarif! Üstelik tamamen glutensiz! Glutensiz Şekerli Kurabiye için Un Yerine Ne Kullanacağız? Siz de glütensiz...