Hidrojenize (Hidrojene) yağ, ürünlerin raf ömrünü artırmak ve maliyetlerden tasarruf etmek için  kullanılmaktadır. Hidrojenasyon, sıvı doymamış bir yağın hidrojen eklemesi yapılması ile katı bir yağa dönüştürüldüğü bir işlemi ifade etmektedir. Kısmen hidrojene...

Maltodekstrin (maltodextrin), nişastanın hidrolizi (parçalanması) sonucu elde edilen bir karbonhidrat türüdür. Gıda endüstrisinde sıklıkla kullanılan bir tatlandırıcı ve dolgu maddesi olarak kullanılır. Maltodekstrin, glikoz moleküllerinin bağlanmasından oluşur ve...

Deviled Egg (Yumurta dolması); özellikle partilerde, pikniklerde veya özel günlerde popüler bir atıştırmalık veya başlangıç yemeğidir. İşte adım adım hazırlanışı: Deviled Egg (Yumurta dolması) için Malzemeler: 6 adet büyük boy yumurta 1/4 su bardağı mayonez 1 yemek...

Cubanelle biber, bazı bölgelerde "Italian frying pepper" olarak da adlandırılan lezzetli bir biber türüdür. Özellikle Meksika, İtalya ve Amerika Birleşik Devletleri mutfağında yaygın olarak kullanılır....

Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi; közlenmiş kırmızı biber, sarımsak, güneşte kurutulmuş domates ile yapılan ve üzerinde ev yapımı fesleğen pesto ve krem ​​şanti girdabı ile zengin ve yoğun aromalı bir tariftir. Yaz aylarında oda sıcaklığında veya havalar...