Karydopita, Yunan mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Özellikle ceviz ve baharatların kullanıldığı bu kek, yoğun aroması ve yumuşak dokusuyla dikkat çeker. Karydopita, hem kahve saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilebilecek harika bir...

Soğan otu; patlıcan otu, Ankara kekiği ya da güvey otu, güve otu, güveyi otu, güve çiçeği olarak da bilinir. Hoş kokulu bir baharattır. Salatalarda, mezelerde, sulu yemeklerde, çorbalarda bu hoş aroması için tercih edilir. Hangi Yemeklerde Kullanılır? Mantıya, fırında...

Slippery Elm (Kaygan Karaağaç) Nedir? Slippery Elm, bilimsel adı Ulmus rubra olan bir ağaç türüdür ve kabuğundan elde edilen madde tıbbi amaçlarla kullanılır. Bu ağaç, genellikle Kuzey Amerika'ya özgüdür ve kaygan karaağaç olarak bilinir. Slippery Elm kabuğu, zengin...

Kabak çorbası; genellikle kabak, soğan, un, süt ya da yoğurt, tuz ve baharatlar gibi malzemelerle yapılan lezzetli ve besleyici bir çorbadır. İster rendelenmiş kabakla, ister küçük doğranmış kabak parçalarıyla yapılabilir. Yöresel tariflere göre değişebilir, ancak...

Butterbur (Petasites hybridus), papatyagiller familyasından bir bitki türüdür. Tıbbi amaçlarla kullanılan kök ve yaprakları, çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılır. Petasites ya da kabalak olarak da bilinir....