Flapjack, yulaf ezmesi, tereyağı, şeker ve altın veya altın renkli şurup gibi malzemelerin birleştirilmesiyle yapılan İngiliz bir tatlı atıştırmalıktır. Genellikle bir atıştırmalık olarak tüketilir ve kahvaltıda veya öğleden sonra çay saatlerinde popülerdir. Kıtır...

Zhug, skug, skhug ya da zhoug sos; acı biber, sarımsak, kişniş ve baharat karışımıyla yapılan popüler bir Ortadoğu çeşnisidir. Spesifik olarak Yemen mutfağına özgüdür. Bu acı sos genellikle et ve sebzelerin yanı sıra ekmek üzerine sürülerek de servis edilir. Zhoug Sos...

Kuzumochi, Japon mutfağının geleneksel bir tatlısıdır ve mochi'ye benzer bir yapıya sahiptir. Ancak kuzumochi, pirinç unu yerine pirinç unu ve kudzu nişastası (kudzu starch) kullanılarak yapılan bir tatlıdır. Bu tatlı, yumuşak ve yapışkan bir dokuya sahiptir ve...

Berberin takviyesi bitkisel bir bileşikten elde edilir ve berberin doğal olarak bazı bitkilerde bulunur. Özellikle Hint barberry (Berberis aristata), yaygın barberry (Berberis vulgaris) ve altın mühür (Hydrastis canadensis) bitkilerinde bulunur. Berberin, geleneksel...

Thai biberi (thai pepper), Asya kökenli bir biber çeşididir ve özellikle Güneydoğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharatlı biber türüdür. Görünüm: Thai biberi genellikle küçük, ince ve uzun bir yapıya sahiptir. Renkleri çeşitlilik gösterir ve yeşil,...