Tajin, tagine ya da tajine; yuvarlak tabanlı ve alçak kenarlı, seramik veya sırsız kilden yapılmış geleneksel bir Fas pişirme kabıdır. Pişirme sırasında tabana koni şeklinde bir kapak oturtulur. Bu konik kapak, buharı hapseder ve sıvıyı toprak çömleğe geri vererek,...

Peppercorn sos, et yemeklerine lezzet katmak için kullanılan lezzetli bir sos türüdür. Özellikle antrikot gibi et çeşitleriyle harika bir uyum sağlar. Belirgin biçimde karabiber aroması taşıyan bir sostur. Peppercorn Sos Tarifi Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı 1...

John Nash Oyun Teorisi: Zeka ve Strateji Üzerine Yenilikçi Bir Bakış John Forbes Nash Jr., 13 Haziran 1928 tarihinde ABD'de doğmuş olan bir matematikçi ve Nobel Ekonomi Ödülü sahibi bir ekonomisttir. Nash, özellikle oyun teorisi ve matematikteki katkıları ile...

Kahve Yanı Atıştırmalıklar: Lezzetli ve Pratik Tarifler Kahve keyfi, yanında eşlik eden atıştırmalıklarla daha da özel hale gelebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz birkaç kahve yanı atıştırmalık tarifi: Kahve Yanı Atıştırmalıklar 1. Bademli Enerji Topları:...

Cayenne biberi daha yaygın biçimde Arnavut biberi olarak da anılır. Dünya biberleri arasında Scoville ölçeğine göre orta seviyede acı kabul edilen bir tür biberdir. Ancak sofralarımıza taşıdığımız biberler ile kıyaslarsak gerçekten acı olanlardan bir tanesidir. Yakın...