Krem tartar ya da diğer bir ismi ile tartar kremi pastacılıkta yaygın kullanılan bir malzemedir. Beze yapımında, krem şantilerde ve suflelerde yaygın biçimde kullanılır. Kullanımdaki temel amacı kıvamı arttırmak ve sabitlemektir. Yumurta akına kıvam vermek için...

Pioppi diyeti, İtalya'nın Pioppi köyünde yaşayan insanların geleneksel yaşam tarzını temel alan bir beslenme yaklaşımıdır. Sağlıklı ve uzun ömürlü bir yaşam tarzını teşvik eden bir beslenme yaklaşımıdır. Temel olarak, bu diyet, doğal, taze ve işlenmemiş yiyecekleri...

Culantro ya da diğer adı ile Uzun kişniş (Eryngium foetidum) Kişniş ailesine ait bir bitkidir. Yaprakları, güçlü bir kişniş benzeri aromaya sahiptir ve özellikle Latin Amerika, Karayip ve Güneydoğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılır. İşte uzun kişnişin nasıl...

Tokyo Banana, özellikle Tokyo'da popülerdir. İçerisinde muzlu kremalı dolgu bulunan, hafif ve kabarık bir kek şeklinde sunulan bir atıştırmalıktır. Tokyo Banana'nın en tanınmış özelliği, iç dolgusunda kullanılan muzlu kremadır. Kek benzeri kabaran dış yapısı, yumuşak...

Hatay usulü kuru domates mezesi, lezzetli ve yöresel bir mezeler arasında yer alır. Yapımı oldukça basit ve pratik olan bu mezeyi sizde evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte Hatay usulü kuru domates mezesi tarifinin tüm detayları! Malzemeler: Yarım su bardağı...