Matatabi, silvervine ya da diğer bir ismi ile gümüş asma; tıpkı catnip (kedi nanesi) gibi kedilerin karşı koyamadığı doğal bir bitkidir. Bu bitki en sık biçimde Japonya ve Çin’de dağlık arazilerde yetişir. Tırmanıcı bir türdür. Latince ismi: Actinindia Polygama Yaprak...

Sacha Inchi, en yaygın biçimde Peru'da yetişen bir bitki türüdür ve genellikle “İnka fıstığı (İnkha inchi)“ veya "Inca Cevizi" olarak da bilinir. Sacha inchi tohumları, besleyici ve sağlıklı yağlar açısından zengindir ve Omega-3, Omega-6 ve Omega-9 yağ asitleri...

Deniz ıspanağı, bilimsel adıyla Sargassum muticum, kahverengi alglerin bir türüdür. Diğer yaygın isimleri arasında Gangnam tops, Japon deniz ıspanakı, sargassum weed ve Japonya yosunu bulunur. Deniz ıspanağı, özellikle Asya mutfağında popüler olan bir deniz...

Pastırmalı levrek tarifi, deniz ürünleri sevenler için hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte, pastırma ve levrek balığının uyumu harika bir lezzet sunarken, püf noktaları da bu lezzeti daha da artırır....

Potaj Nedir? Potage Ne Demek? "Potaj" kelimesi, farklı kültürlerde ve mutfaklarda çeşitli anlamlara gelebilen bir terimdir. Bu terim, genellikle çeşitli malzemelerin bir araya getirilip kaynatılarak yapılan bir yemek veya çorba türünü ifade eder. Ancak kullanıldığı...