Cennet taneleri biberi (grains of paradise) ya da diğer isimleri ile malageta biberi, gine taneleri, gine biberi, timsah biberi yüksek aromalı bir tohum baharattır. Latince ismi: Aframonum melegueta Kuzey Afrika’ya özgü bU taneli baharat bünyesinde kakule, kişniş,...

Pekmek toprağı, geleneksel pekmez yapımında kullanılan bir maddedir. Bu madde; pekmeze kıvam, yoğunluk ve parlaklık vermek ve meyvenin asidini azaltmak amacı ile karışıma eklenir. Bu toprağa pekmez mayası da denir.  Pekmez Toprağı Olmadan Pekmez Yapılır mı? Evet...

Armut Çeşitleri ve Özellikleri Armut, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve çeşitli lezzetler sunan bir meyvedir. Armutlar genellikle tatlı ve sulu bir yapıya sahiptir ve çeşitli renklerde bulunabilirler. İşte farklı armut çeşitleri ve özellikleri: Anjou Armut:...

Bundt kek, özel bir kek kalıbında pişirilen ve genellikle çay, kahve veya diğer özel günlerde servis edilen yuvarlak, oyuk bir kektir. "Bundt" kelimesi, özel olarak tasarlanmış bu kek kalıplarını ifade etmek için kullanılır ve Almanca'da "birleştirilmiş" veya "bir...

Mercimek ve Guatrojenik Etkileri Mercimek, birçok sağlık yararı sunan besleyici bir baklagildir. Ancak bazı kaynaklarda, mercimeğin guatrojenik etkilere sahip olabileceği belirtilmiştir. Mercimek ve Guatrojenik Etkileri Mercimek, kuru baklagiller ailesine aittir ve...