Aspir tohumu; Carthamus tinctorius bitkisinin tohumlarıdır.. Bu bitki genellikle Asya, Orta Doğu ve Afrika'da yetişir. Ülkemizde de yaygındır. Tohumlar sıklıkla yağı çıkarılarak kullanılır. Tohumların doğrudan kullanımı da elbette mümkündür.  alanlarına sahip...

Turkish grill cuisine, known for its rich flavors, variety of meats, and distinctive cooking techniques, is a significant part of Turkish culinary heritage. Here's a comprehensive overview of Turkish grill: Turkish grill, or "mangal" as it's locally known, encompasses...

Ockham'ın Usturası; Orta Çağ filozofu William of Ockham'a atfedilen bir prensibi ifade eder. Bu prensip, birçok açıklama veya hipotez arasında en basit olanının tercih edilmesi gerektiğini savunur. Ockham'ın Usturası: Basitlik İlkesi ve Felsefi Önemi William of...

DHA Nedir? Docosahexaenoic Acid (DHA), omega-3 yağ asitleri ailesine ait bir moleküldür. Bu yağ asidi, özellikle balıklar ve deniz ürünleri olmak üzere bazı besinlerde doğal olarak bulunur. Vücut için esansiyel olan bir yağ asidi olup, özellikle beyin, retina ve kalp...

Pili fındığı (pili fındığı ya da kenari olarak da bilinir) belki de daha önce adını hiç duymadığınız bizler için yepyeni bir kuruyemiştir. Henüz Türkiye’de yaygın olarak bulunmayan bu kabuklu yemiş, esasen Malezya, Endonezya ve Filipinler’e özgüdür. Bu yemişler,...