Kelp yosunu (esmer su yosunu); sağlığa fayda sağlayabilecek ve hatta bazı hastalıkları önleyebilecek sağlıklı bileşenlerle dolu bir tür deniz yosunudur. Vitamin, mineral ve antioksidanlarca zengin bu deniz bitkisine rastlamış olmanız çok olasıdır. Ancak onu muhtemelen...

Yams kökü, Dioscorea cinsine ait bitkilerin yenilebilir yumrularıdır. Tropikal ve subtropikal bölgelerde yaygın olarak yetiştirilen yams kökleri, dünya çapında milyonlarca insanın temel gıda kaynağıdır. Hem besleyici özellikleri hem de sağlık açısından sunduğu...

Çilek tozu, taze çileklerin kurutulması ve öğütülmesi ile elde edilen kuru bir malzemedir. Tatlandırıcı, renklendirici ve çilek aroması eklemek için kullanılabilir. Genellikle gıda endüstrisinde kullanılır, ancak aynı zamanda bazı kozmetik ürünlerinde de...

Siyah ceviz ya da kara ceviz (Juglans nigra), cevizgiller (Juglandaceae) familyasından bir ağaç türüdür. Doğal olarak Kuzey Amerika'da, özellikle de ABD'nin doğu bölgelerinde yetişir. Ağacın yaprakları tüylü ve uzun, cevizleri sert kabuklu ve yağlıdır. Kara ceviz,...

Anason yağı ve anason özü, anason bitkisinin (Pimpinella anisum) tohumlarından elde edilir ve benzer bir anason tadı ve aromasına sahiptirler. Ancak, ikisi arasında bazı temel farklılıklar vardır: Anason yağı, tohumların buharla damıtılmasından elde edilen konsantre...