Paneer, Hint mutfağının önemli bir parçası olan ve genellikle vejetaryen yemeklerde kullanılan bir tür peynirdir. İnek veya keçi sütünden yapılan yumuşak bir peynir çeşididir. Hint mutfağında oldukça yaygın olarak kullanılan paneer, yüksek protein içeriği ve hafif...

Endişe taşı (worry stone); sıklıkla başparmak girintili pürüzsüz küçük bir taştır. Bu basit nesnenin yatıştırıcı enerjiler getirdiğine inanılır.  Endişe taşı yüzyıllardır kullanılmaktadır  ve bu yassı taşlar, artan stres zamanlarında kaygıyı hafifletmek ve kendi...

Korma, Hint mutfağına özgü, zengin bir sos içinde pişirilen ve genellikle et veya sebze içeren bir yemektir. Kremalı, yoğun bir sos ile hazırlanan korma, birçok farklı versiyonu bulunan ve çeşitli baharatlarla tatlandırılan bir Hindistan yemeğidir. Korma Tarifi...

Arancini; lezzetli, çıtır çıtır, gevrek yapıda pirinç toplarıdır. Arancini derin yağda kızartılır. Et sosu ve mozzarella peyniri dolgusu ile lezzetlendirilir. Kaplamasında ise gevrek ekmek kırıntısı kullanılır. Roma bölgesinde pirinç topları benzer bir tarifle yapılır...

İspaghol Chilka, genellikle Hindistan ve Pakistan mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir doğal lif kaynağıdır. Ayrıca psyllium kabuğu olarak da bilinir. İspaghol Chilka, Plantago ovata bitkisinin tohumlarının dış kabuğundan elde edilir ve özellikle sindirim...