Melek otu (Angelica archangelica), maydanozgiller ailesine aittir ve doğada yabani olarak yetişebilir. Melek otunun 60'tan fazla türü vardır ve bu familya içinde zehirli bitkilerin yanı sıra baharatlar ve şifalı otlar da bulunur. Özellikle Kuzey Avrupa ülkelerinin...

Zencefil Turşusu Tarifi Zencefil turşusu, eşsiz tadı ve sağlığa olan olumlu etkileri ile bilinen bir fermente üründür. Kökeni eski zamanlara dayanan bu lezzetli turşu, aynı zamanda evde kolayca yapılabilir. Zencefil turşusu (gari), taze zencefil köklerinin doğal...

Karbonat ve kabartma tozu, iki farklı kimyasal bileşenin karışımından oluşan, pişirme işlemlerinde kabartıcı olarak kullanılan maddelerdir. Her ikisi de hamurun kabarmasını sağlar, ancak kimyasal yapıları ve etkileri bakımından farklılıklar gösterirler. Karbonat...

Kovboy şekerlemesi, genellikle şekerlenmiş jalapeño biberlerin tatlı, acı ve ekşi karışımını içeren lezzetli bir ikramdır. Bu şekerleme, birçok yemeğe eklenen popüler bir tatlandırıcıdır. İşte kapsamlı bir Kovboy şekerlemesi tarifi: Malzemeler: 450 gram taze jalapeño...

Soya sütü ve soya yoğurdu, sağlıklı bir beslenme alternatifi arayanlar için harika seçenekler sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı ürünler, soya fasulyesinin besleyici özelliklerini sofranıza taşıyor. İşte ev yapımı soya sütü ve soya yoğurdu tarifleri:...