Hummus Beiruti, Lübnan mutfağının sevilen bir çeşidi olan hummusun bir türüdür. Diğer hummus çeşitlerinden farklı olarak, Hummus Beiruti'nin içine limon suyu yerine nar ekşisi eklenir ve bazen daha yoğun ve kremsi bir kıvamda olabilir. Hummus Beiruti Nedir? Hummus...

Poligliserol Polirisinolat (PGPR), genellikle gıda endüstrisinde emülgatör olarak kullanılan bir madde olarak bilinir. E kodu E476'dir. PGPR, bitkisel yağların daha iyi karışmasını sağlayarak çikolata üretiminde kullanılır. Özellikle çikolatanın üretiminde kakaoyu...

Siyah Tuz Ne İşe Yarar? Siyah Tuz Faydaları Kala Namak veya bilinen diğer adıyla siyah tuz, Hint mutfağında sıkça kullanılan özel bir tuz çeşididir. Genellikle Hint mutfağının vazgeçilmez bileşenlerinden biri olarak kabul edilir. Kala Namak, kendine özgü bir kükürtlü...

Cape Gooseberry, egzotik bir meyve türüdür ve tatlı ve ekşi bir lezzete sahip olmasıyla tanınır. Cape Gooseberry, birçok farklı isme sahip olabilir, bunlardan bazıları "Physalis peruviana," "goldenberry" veya "Inca berry"dir. Bu meyve, yeşil yapraklarıyla kaplanmış,...

Soya alerjisi, bazı insanlarda ortaya çıkan ve soya ürünlerine karşı vücudun tepki vermesi sonucu oluşan bir alerji türüdür. Soya alerjisi, vücudun soya proteini içeren gıdalara karşı aşırı tepki vermesi durumunda ortaya çıkar. İmmün sistem, soya proteini olarak...