Komedon Nedir? Yağların Komedojenik Değeri

Komedon, tıkanmış ve genişlemiş gözenekleri tanımlamak için kullanılan bir kelimedir. Komedonlar siyah nokta ve dahası sivilceye dönüşmeye meyillidir. Yani büyümüş ve tıkanmış gözenekler öncelikle siyah noktaya daha sonrasında ise iltihap barındıran sivilceye dönüşme...

Scalding Nedir?

Scalding: Gastronomide Bir Teknik Gastronomi dünyasında, yemek hazırlama sürecinde kullanılan çeşitli teknikler bulunmaktadır. Bu teknikler, malzemelerin işlenmesi, pişirilmesi ve sunulması süreçlerinde önemli bir rol oynar. Bu tekniklerden biri de "scalding"dir....

Jamon Serrano Nedir?

Jamon Serrano, İspanya'nın dünyaca ünlü kuru kürlenmiş jambonudur. "Serrano" kelimesi, İspanyolca'da "dağlık" anlamına gelir ve bu jambonun geleneksel olarak dağ köylerinde, serin ve kuru hava koşullarında kürlendiğini ifade eder. Jamon Serrano, özellikle İspanya'nın...

Matcha Çayı Nedir? Matcha Latte Nasıl Yapılır?

Matcha Çayı Nedir? Matcha çayı; bütün çay yapraklarından elde edilen nitelikli bir yeşil çay türüdür. Toz formdadır. Latince ismi Camellia sinensis olan çay bitkisinden elde edilir. Çin’de ve Japonya’da tüketimi bugünden yüzyıllarca dek önceye dayanır. Bugün matcha...

Mornay Sos Tarifi: Nerelerde Kullanılır? (Morney Sosu)

Mornay sos, Fransız mutfağına ait bir soslama sosudur ve genellikle peynirli bir beşamel sosun temelinde oluşturulur. İşte Mornay sosunun temel özellikleri: Beşamel Sosu: Mornay sos, öncelikle beşamel sosun temelinde yapılır. Beşamel sos, un ve tereyağından oluşan bir...

Ege Pazarından Doğal ve Yerli Ürünler

Enginar Sirkesi Tarifi

Enginar Sirkesi Tarifi

Enginar Sirkesi Tarifi Malzemeler 1 kg taze enginar (taze ve sap kısımları ile birlikte) 1 litre su (tercihen içme suyu) 100-150 gr şeker (esmer şeker veya bal da kullanılabilir) 1-2 adet limon (suyu) 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı) Temiz cam bir kavanoz veya şişe...

daha fazla bilgi edinin
    Kargo hesapla
    Şuraya gönderiliyor:Muğla
    Open chat
    Merhaba 👋
    Satış danışmanına ihtiyacınız var mı?