Elegua, Yoruba mitolojisinde ve Orisha kültüründe büyük bir öneme sahip olan bir Orisha'dır. Elegua'nın, çeşitli yönleri ve ritüellerle anılan, hayatın koruyucusu, yol açıcı ve engelleri kaldıran bir varlık olduğuna inanılır. Elegua, Afro-Karayip dinlerinde de...

Tulsi çayı; Ayurveda tıbbı ve geleneğinde, geniş bir kullanım yelpazesine sahip  terapötik bir bitkidir. Latince ismi: Ocimum sanctum Kutsal fesleğen, Hint fesleğeni bitkinin diğer yaygın isimleridir. Bu hoş kokulu bitkinin kullanımı 3000 yıl öncesin dek uzanmaktadır....

Aquafaba, nohut suyundan elde edilen ve bitkisel bir alternatif olarak yumurta beyazı yerine kullanılan bir besindir. Adı Latince "su fasülyesi" anlamına gelir. Nasıl Yapılır? Nohut suyunun kaynatılması ve ardından süzülmesiyle elde edilir. Daha sonra nohut suyunun...

Kaygan karaağaç ya da diğer adı ile Ulmus rubra en sık biçimde Kuzey Amerika’da yetişen nadir ve kıymeti bir ağaçtır. Bitki tamamen yabani bit türdür. Nesli tehlikede olan türler arasında yer alır. Bu ağacın çeşitli terapötik etkileri olabileceği düşünülür. Çeşitli...

Sukuma Wiki, Kenya mutfağının önemli bir parçası olan ve "haftalık mücadele" anlamına gelen Swahili bir terimdir. Bu yemek, genellikle ekonomik olarak erişilebilir olan ve Kenya'da bol miktarda bulunan yeşil yapraklı sebzelerden yapılan besleyici bir yemektir. Sukuma...