Teppanyaki, Japon mutfağına ait özel bir pişirme yöntemi ve yemek tarzıdır. "Teppan" Japonca'da "demir plaka" veya "demir tavada" anlamına gelirken, "yaki" ise "kızartmak" veya "pişirmek" demektir. Teppanyaki yemeği, demir bir plaka veya teppan üzerinde, doğranmış et,...

Shankhpushpi, aparajit ya da diğer bir adı ile shyamaktanta dikkate değer etkileri sebebiyle Ayurveda tıbbında yeri olan kıymetli bir bitkidir. Latince ismi: Convolvulus pluricaulis Türkçe olarak gündüz güzeli, tarla sarmaşığı gibi isimlerle de anılır. Bu bitki çok...

Ayın döngüleri ve ritüeller, doğa ve evren ile uyumlu yaşamayı amaçlayan birçok kültürde önemli bir yer tutar. Ayın farklı evreleri, doğanın döngüsüne uygun olarak farklı enerjileri temsil eder ve bu enerjilerden yararlanarak kendimizi güçlendirebiliriz. Ayın farklı...

Dikey diyet, çeşitli meyve ve sebzelerin dikey bir şekilde yenen bir diyet yaklaşımıdır. Bu diyetin temel amacı, daha fazla farklı meyve ve sebzeyi tüketmeye teşvik etmek ve bu yolla besin çeşitliliğini artırmaktır. Dikey Diyet Nasıl Yapılır? Dikey diyeti uygularken...

Agar-agar ve gula aren, doğanın iki olağanüstü hediyesi olup, sağlık, gıda endüstrisi ve geleneksel mutfaklarda geniş çapta kullanılmaktadır. Agar-agar, deniz yosunlarından elde edilen jelatinimsi bir madde iken, gula aren (şeker aren), arenga palmiyesinin özsuyundan...