Capsicum frutescens, biber ailesine ait bir bitki türüdür ve bu tür, birçok farklı biber çeşidini içerir. Bu çeşitler arasında Tabasco biberi (Capsicum frutescens var. tabasco) ve Güney Amerika kökenli birçok diğer acı biber çeşidi bulunur....

Sofrito, özellikle Latin Amerika ve İspanya mutfağında kullanılan geleneksel bir aromatik karışımdır. Genellikle soğan, sarımsak, biber, domates ve baharatlar içerir. Yemeklere lezzet katmak ve temel bir malzeme karışımı olarak kullanılır. Türk damak tadına da oldukça...

Evde Teraryum Nasıl Yapılır? Yeni bir hobi edinmeyi düşünüyorsanız teraryum gerçekten harika bir seçenek olabilir. Teraryumun nasıl yapılacağına gelin daha yakından bakalım! İki temel teraryum kabı türü vardır: açık ve kapalı. Açık teraryumlar sukulentler, kaktüsler...

Berry hibiscus ile şöyle bir içimiz serinlesin, ağzımız tatlansız diyorsanız bu tarif sizin için geliyor! Haydi gelin kendi berry hibiscusumuzu evde hazırlayalım! Yaz günlerine çok yakışan bu tarifi hazırlamak hiç de zor değil. Tarif basit olduğu kadar lezzetli, ferah...

Harissa sos Fas mutfağına özgü leziz mi leziz bir sostur. Bu sos hazır olarak satın alınabilir ancak elbette evde hazırlamak da mümkündür. Üstelik bu bol biberli sosu hazırlamak hiç de zor değildir. Bu sosun bir diğer adı da casablanca sos olarak bilinir. Harissa...