Kuzukulağı otu, mevsiminde kendiliğinde yetişen çok yıllık bir bitkidir. Ayrıca yetiştirciliği de yapılır. Yetişmesi zahmetsizdir. Diğer isimleri: Ekşi kulak otu ya da ekşimen olarak da bilinir. Latince ismi: Rumex acetosa Tadı bol aromalı, görece keskin ve...

Dende yağı, Brezilya mutfağına özgü ve genellikle Afrika kökenli palmiye yağıdır. Portekizce'de "azeite de dendê" olarak adlandırılan bu yağ, özellikle Bahia bölgesi mutfağında sıkça kullanılır. Dendê yağı, yemeklere özgün bir renk ve lezzet katar. Dende yağı, kırmızı...

Haçapuri, Gürcü mutfağının en bilinen ve sevilen lezzetlerinden biridir. Adını "haça" (peynir) ve "puri" (ekmek) kelimelerinin birleşiminden alır ve temelinde peynirli bir ekmek türüdür. Gürcistan'da hem günlük yaşamda sıkça tüketilir hem de özel günlerde sofraları...

Progesteron Hormonu, özellikle kadınlarda üretilen bir cinsiyet hormonudur. Bu hormon, kadın üreme sistemi ve hamilelik sürecinde önemli rol oynar. Progesteron hormonu, yumurtalıkların korpus luteum adı verilen bir yapı tarafından üretilir ve gebelik oluştuğunda...

Oregano; keklik otu, kara kınık, güvey otu ve mercanköşk olarak da anılan bir tür bitkidir. Kekik ile çok benzer özelliktedir. Hatta bazı uzmanlarca bir tür kekik olarak kabul edilir. Fakat esasen bu bitki nane ile aynı familyadan gelir. Özellikle italyan mutfağında...