İsveç kirazı ya da diğer adı ile lingonberry; Küçük, koyu yakut renginde ve ekşi bir meyvedir. Bu meyve, hem tat hem de kullanım açısından  kızılcıklarının İskandinav eşdeğeri olarak kabul edilir. Ayrıca gerçekten de kızılık ile aynı bitki ailesinden gelir. Meyveler,...

Kombucha içeceğinin alkol içerip içermediği son zamanlarda sıkça tartışılan bir konudur. Bu konuya neden olan kombuchanın çoğu paketlenmiş gıdanın aksine canlı yapıda oluşudur. Kombucha fermantasyon aşamasında az bir miktar alkol üretir. Bu doğru bir bilgidir. Maya,...

Ev yapımı elma sirkesi yapmak için yılın en ideal zamanlarındayız! Elma ağaçları, meyvelerini taşıyamaz oldu! Evde sirke yapmak, daha önce hiç bu işi deneyimlememiş olanlar için zor ve meşakkatli görünebilir. Fakat aslında çok da zahmetli bir iş değildir. Sirke...

Kırmızı Guddeme (Helichrysum sanguineum), güney Avrupa ve Akdeniz bölgesine özgü olan çok yıllık bir bitki türüdür. "Guddeme" olarak da bilinen bu bitki, 20 ila 60 cm arasında değişen bir boya sahip olabilir. Kırmızı Guddeme'nin dikkat çeken özellikleri şunlardır: Çok...

Bebeklere Enginar Verilir Mi? Enginar, sağlıklı beslenme açısından oldukça değerli bir sebzedir. Ancak, bebeklere ek gıda dönemine geçiş sırasında belirli besinleri tanıtmak önemlidir ve enginar da bu kapsamda değerlendirilmelidir. Enginarın Besin Değerleri: Enginar,...