Biyojen amin amino asitlerin dekarboksilasyonu yoluyla oluşan organik bileşiklerdir. Bu bileşikler, biyolojik sistemlerde önemli rol oynarlar ve gıda maddelerinde doğal olarak bulunabilirler. Ancak, bazı biyojen aminler yüksek konsantrasyonlarda sağlık sorunlarına yol...

Mide Asidi Mideye Zarar Verebilir mi? Evet, yüksek seviyelerde mide asidi, mideye zarar verebilir. İşte bu konunun tüm detayları! Mide asidi, mide içerisinde bulunan hidroklorik asittir. Normalde, mide asidi, yiyecekleri parçalamak, sindirim enzimlerini aktive etmek...

Tiamin (tiyamin) veya B1 vitamini; bazı gıdalarda bulunan ve takviye olarak da alınabilen suda çözünen bir vitamindir. Vücudun hücreleri enerji üretmek, gelişmek, büyümek ve işlev görmek için tiamine ihtiyaç duyar. Bu vitamin; vücut tarafından hücrelere enerji...

Deniz tarağı, denizel ortamlarda yaşayan bir kabuklu deniz ürünüdür. Genellikle balık restoranlarda ve gurme yemeklerde tercih edilen bir yiyecektir. Şık bir sunum ve kendine özgü bir lezzet sunar. Deniz tarağını doğru bir şekilde tüketmek için aşağıdaki adımları...

35 yaş kilo verme, vücut metabolizmasının değişmeye başladığı ve kilo kaybının daha zor hale gelebileceği bir dönemdir. Ancak, sağlıklı beslenme alışkanlıkları, düzenli egzersiz ve yaşam tarzı değişiklikleri ile hala etkili bir şekilde kilo verebilirsiniz. 1. 35 Yaş...