Üveyik buğdayı, sert ve durum buğdayı olarak bilinen enzim açısından zengin bir buğday çeşididir. Niteliklik, ata tohum buğdaylardan biri olarak kabul edilir ve yüksek besin değeri ile dikkat çeker. İlimsel değişkenlere ve hastalıklara karşı dayanıklılığıyla bilinir....

Güllaç yaprağı Nasıl Yapılır?: Güllaç yaprağı, ince ve tras bir hamur tabakasıdır ve geleneksel olarak güllaç tatlısının yapımında kullanılır. İşte evde güllaç yaprağı hazırlamanın basit bir tarifi: https://egepazarindan.com/iran-gaz-tatlisi-tarifi/ Güllaç yaprağı...

Pikan Cevizi Nasıl Kırılır? Nasıl Ayıklanır? Pikan cevizi bir süredir ülkemizde de yetiştirilen, yüksek besleyiciliğe ve lezzete sahip bir kuruyemiştir. Normal cevize kıyasla daha az yağlı bir türdür. Harika bir antioksidandır. Vitamin ve mineral deposu bu...

Bal Neden Siyahlaşır? Balın siyahlaşması, birçok farklı faktörden kaynaklanabilir ve genellikle oksidasyon, doğal bileşenlerin değişimi veya ısıya maruz kalma gibi durumlarla ilişkilidir. Bal Neden Siyahlaşır? Oksidasyon: Balın içindeki doğal şekerler ve diğer...

Raita, Hint mutfağına ait bir yan yemek veya sos türüdür. Genellikle bir yoğurt bazlı sos olarak yapılan raita, baharatlar, sebzeler ve bazen meyveler eklenerek zenginleştirilir. Raita, özellikle baharatlı Hint yemeklerinin yanında servis edilir ve onların yoğun ve...