Fitokimyasal; bitkilerde doğal olarak bulunan kimyasal bileşiklerdir. Bitkilerin büyüme, gelişme, savunma ve iletişim gibi biyokimyasal süreçlerini düzenler ve bitkilerin renk, koku ve tadını belirler. Fitokimyasallar, sağlık üzerinde olumlu etkilere sahip olabilir ve...

Yaz Tatlısı Tarifleri Yaz ayları, taze meyvelerin ve hafif tatlıların tadını çıkarmak için mükemmel bir zaman. Sıcak havada serinletici, hafif ve ferahlatıcı tatlılar herkesin favorisi olabilir. İşte yaz tatlıları için lezzetli tarifler:...

Şeker Kanseri Besler mi? Şekerin kanseri beslediğine dair bilimsel kesin bir kanıt bulunmamaktadır. Ancak, bu konuda birkaç önemli nokta vardır: Şeker Kanseri Besler mi? Şeker ve Kanser İlişkisi: Şekerin kanseri beslediğine dair yaygın bir inanç olsa da, şu ana kadar...

Aquafaba Kokteyl Tarifi & Aquafaba Mayonez Tarifi Aquafaba, vegan bir alternatif olarak yumurta akı yerine kullanılabildiği için kokteyllerde de sıklıkla tercih edilmektedir. Aquafaba, çeşitli tatlarla karıştırılarak farklı kokteyller yapmak için kullanılabilir....

Mutancana; Osmanlı saray mutfağının adından sık söz edilen, leziz mi leziz tariflerinden biridir. Öyle ki bu kuzu eti ile hazırlanan yemeğin Fatih Sultan Mehmet’in de en sevdiği yemek olduğu tarih kitaplarınca yazılmıştır. Bu özel yemeğin ilk kez 15. Yy’da saray...