Bal Bozulur mu? Bozulmuş Bal Nasıl Anlaşılır? Bal, doğal bir gıda olduğu için normal koşullar altında bozulma eğilimi göstermez. Balın yüksek şeker ve düşük su içeriği, bakterilerin ve mikroorganizmaların büyümesine engel olur ve bu nedenle balın raf ömrü oldukça...

Double cream, özellikle İngiliz mutfağında yaygın olarak kullanılan zengin ve yoğun bir süt ürünü çeşididir. İsminden de anlaşılacağı üzere, "double" (çift) kelimesi, kremanın yüksek yağ içeriğine vurgu yapar. Hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılan bu krema,...

Tanacetum pire otu, bilimsel adıyla Tanacetum cinerariifolium, papatyagiller (Asteraceae) familyasına ait çok yıllık bir bitkidir. Yaygın olarak "pire otu" olarak bilinir ve bitki, özellikle böcek kovucu ve insektisit özellikleri ile tanınır. Anavatanı Balkanlar,...

Havyar limonu, limon havyarı ya da finger lime; Avustralya'ya özgü bir narenciye meyvesidir, ancak şimdi Kuzey Amerika’dan Avrupa’ya dek çok çeşitli coğrafyalarda üretilir. Ülkemizde de bu sıra dışı narenciyeler yetiştirilmektedir. Meyveler; küçük ve uzundur; içi ise...

Baobab Tozu Nasıl Kullanılır? Faydaları Neler? Baobab; Afrika, Madagaskar ve Avustralya gibi ülkelerde yetişen oldukça yüksek ve görkemli bir ağaçtır. Kurak iklimlerin bitkisidir. Bu ağaç “hayat ağacı” olarak da bilinir. Latince ismi: Adansonia digitata [button...