Evin Havası Nasıl Temizlenir? Evlerimizde arada bir temiz hava kontrolü yapmak, buna zaman ayırmak gerçekten önemlidir.  Bunun nedeni ise araştırmalara göre,  evinizdeki veya ofisinizdeki havanın, dışarıdaki havadan 2-5 kat (bazen 100 kata kadar) daha kirli...

Taze Fasulyenin Suyu Fazla Olursa... Taze fasulye, sağlıklı ve lezzetli bir sebze olup birçok yemekte sıkça kullanılır. Ancak, bazen taze fasulyenin suyu fazla olabilir, bu durum da yemeklerin kıvamını etkileyebilir. Taze Fasulyenin Suyu Fazla Olursa... 1. Pişirme...

Alüloz (allulose), tadı şekere çok benzeyen kalorisiz alternatif bir tatlandırıcıdır. Bu tatlandırıcı vücutta şeker olarak metabolize olmaz ve kan şekerini yükseltmez. Bu özellikleri ile şeker hastaları ve ketojenik diyet yapanların tüketmesi güvenli olarak kabul...

Turşu Neden Süner? Turşu Sümüksü Olursa Ne Yapmalı? Turşunun sünmesi ya da başka bir deyiş ile turşunun sümüksü bir hal alması, turşu yapımında kullanılan sebzelerin içerisinde bulunan pektin adı verilen bir polisakkarit (karbonhidrat) türü ile ilişkilidir. Pektin,...

Zencefil turşusu, taze zencefilin sirke, su, tuz ve şeker ile fermente edilerek yapılan bir turşu çeşididir. Genellikle baharatlı ve hafif acı bir lezzete sahiptir. Yemeklere veya atıştırmalıklara eklemek için kullanılabilir. Zencefil turşusu yapmak için taze...