Timüs bezi belki de vücudumuzdaki en az anlaşılabilmiş organlardan bir tanesidir. Biz henüz dünyaya gelmeden önce çalışmaya başlayan timüs, 70'li yaşlara dek sürekli değişime uğrar. Ve bir noktada yerini yağ dokusuna bırakır, yok olur. Timus bezi küçüldükçe...

Cepelinai, Litvanya'ya özgü bir yemektir. Diğer adıyla "Zeppelin" olarak da bilinir. Cepelinai, patates hamurunun doldurulduğu büyük mantı benzeri bir yemektir. Cepelinai'nin adı, bu yemeğin zeplin şeklindeki hava gemilerine benzetilmesinden gelir. Mantıya benzer bir...

Mahluta Çorbası Tarifi Tatlı bir serinlik hüküm sürüyor. Günün yorgunluğunu, telaşını ve gürültüsünü geride bırakıp sessizce sofraya oturuyorsunuz. Öyle bir an ki, zaman dursa ne güzel olurdu dedirten... İşte tam da bu anlara adanmış bir lezzet var, adı Mahluta...

Sedir yağı, sedir ağacının odunundan elde edilen bir uçucu yağdır. Sedir yağının kendine özgü bir kokusu vardır, genellikle ağaçtan gelen odunsu, topraksı ve hafif tütsülenmiş bir koku olarak tanımlanır. Bu kokunun rahatlatıcı, yatıştırıcı ve zihni temizleyici bir...

Akrilamid (Acrylamide); kızartma, kavurma veya fırınlama gibi yüksek sıcaklıkta pişirme işlemleri sırasında belirli gıdalarda doğal olarak oluşan kimyasal bir bileşiktir. Şekerler ve asparajin adı verilen bir amino asit arasındaki reaksiyondan oluşur. Uluslararası...