Pelvize tatlısı, geleneksel Türk mutfağının lezzetli ve hafif tatlılarından biridir. Özellikle Aydın ve civar illerde yaygın olarak hazırlanır ve tüketilir.Pevlüze tatlısı olarak da bilinir.  Özellikle belirgin karanfil aroması ile düğer sütlü tatlılardan ayrılır....

Kapari Nedir? Kapari; gebre otu, kedi tırnağı, karga kavunu, gebere, kepere, keper, menginik, hint hıyarı... isimleriyle de anılan ülkemizin Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişen bir tür dikenli bitkidir. Doğada kendiliğinden yetişen gebre otu, ülkemizde kıymeti son...

Kielbasa sosisi, Polonya kökenli bir sosis türüdür. Polonya'da "sosis" anlamına gelen kelime, genellikle sarımsak, tuz, biber ve otlar gibi çeşitli baharatlarla tatlandırılır. Farklı çeşitleri bulunsa da en yaygın türleri domuz eti ile yapılır. Kielbasa Sosisi ve...

Tsire Suya Afrika Baharatı ya da kısaca suya baharatı, Batı Afrika mutfağına özgü bir baharat karışımıdır. "Tsire" terimi, Nijerya'da Hausa dilinde "kurutulmuş et" anlamına gelir. Tsire baharatı, genellikle et yemeklerine aroma ve lezzet katmak için kullanılır....

Kamelya yağı ( Camellia oil); çay ailesinin bir çalısı ve Asya'ya, özellikle güney Çin'e özgü bir yeşil çay türü olan Camellia oleifera'nın yapraklarından çıkarılır. Ayrıca bitkinin tohumlarında da farklı bir yağ hazırlanabilir. Çay yaprakları, tanımlanmış sağlık...