Kopi Luwak, dünyanın en nadir ve en pahalı kahvelerinden biridir ve özel bir üretim sürecine sahiptir. Bu özel kahve, Endonezya'da yetişen Asya palmiye kedisi adı verilen hayvanın dışkısından elde edilir. Kopi Luwak Nedir? Kopi Luwak, Endonezya'nın Sumatra adası gibi...

Oyster sos (İstiridye sosu), Uzak Doğu mutfağında sıkça kullanılan, koyu renkli ve umami açısından zengin bir sostur. Özellikle Çin, Tayland ve Vietnam mutfaklarında yaygındır. Kullanım alanları şunlardır: 1. Wok Yemekleri ve Soteleme Tavuk, dana eti, deniz ürünleri...

Hızlı turşu, geleneksel turşu yapım sürecine göre daha kısa bir sürede hazırlanan ve tüketilebilen turşu çeşididir. Geleneksel turşu yapımı genellikle birkaç hafta veya hatta aylar sürebilirken, hızlı turşular genellikle birkaç saat veya birkaç gün içinde...

Emziren anne ne yiyor ise emen bebek de bu besinler ile doğrudan alakadardır. Emziren annenin tükettiği bazı alerjen besinler doğrudan bebeği rahatsız edebilir, alerjik reaksiyon göstermesine neden olabilir. Anne sütün vasıtası ile alerji yapan yiyecekler çok...

Brigadeiro, Brezilya mutfağına ait, sadece dört ana malzeme kullanılarak yapılan nefis bir tatlıdır. Bu popüler tatlı, yoğun ve kremsi bir kıvama sahip, çikolatalı ve karamelli bir iç dolgu ile kaplıdır. Brigadeiro, Brezilya'da özel günlerde, kutlamalarda, doğum...