Gürcü Erik Sosu Tarifi: Tkemali Gürcüce "tkemali" kelimesi , bu sosun ana maddesi olan ekşi erik çeşidi anlamına gelir. Sos, adını Gürcistan dışında bulmak neredeyse imkansız olan bu erikten alır. Ancak, elbette diğer erik türleri de kullanılarak bu leziz sos...

Peru Usulü Ceviche (Ceviche Peruano) Tarifi Ceviche Nedir? Ceviche, Latin Amerika mutfağının önemli bir parçasıdır ve genellikle çiğ balık veya deniz mahsulleri limon suyu veya lime suyu ile marine edilerek hazırlanan bir salatadır. Peru usulü ceviche, özel bir...

Espelette biberi, Fransa'nın güneybatısında, özellikle Bask ülkesinde yetiştirilen bir acı biber türüdür. Adını, yetiştirildiği bölgenin küçük bir köyü olan Espelette'den almaktadır. Tatlı - hafif acı bir lezzete sahiptir ve genellikle taze olarak veya kırmızımsı...

Ambrosia çiçeği, Ambrosia türüne ait olan bir bitki grubunun adıdır. Bu bitkilerin bazıları zararlı ve alerjik reaksiyonlara neden olan polenler üretir ve bu nedenle pek çok insan için sağlık sorunlarına yol açabilir....

Lima Sendromu, özellikle Güney Amerika'da, Peru'nun başkenti Lima'da, rehine krizleri sonrasında ortaya çıkan bir psikolojik durumu ifade eder. Lima Sendromu, rehinelerin, kaçırılanları savunmak adına kaçıran kişilere karşı olumlu duygular geliştirmesi ve hatta onlara...