Hidrolize kolajen peptit, kolajen proteininin hidroliz sürecinden geçirilerek elde edilen bir formudur. Kolajen, vücudumuzda bağ dokularının temel yapı taşı olan bir protein türüdür. Cilt, kemikler, kaslar, tendonlar, kıkırdaklar ve diğer bağ dokularında bulunan...

Tornado patates, hem lezzeti hem de görselliğiyle dikkat çeken, çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. Spiral şekliyle özellikle çocukların ve davetlilerin ilgisini çeker. Tornado Patates Tarifi Malzemeler Ana Malzemeler: 4 adet büyük boy patates 2 yemek kaşığı zeytinyağı...

Umami, beş temel tat duyusundan biridir ve lezzetli, tuzlu, tatlı, ekşi ve umami olarak sınıflandırılır. Umami, "lezzetli" veya "leziz" anlamına gelir ve özellikle yemeklerin tadını zenginleştiren bir tat olarak tanımlanır. Nasıl ortaya çıkar? Özellikle glutamat adı...

Siyah pirinç; ince uzun yapıda, adı üzerinde siyah renkli lezzetli ve besleyici bir tür pirinçtir. Piştiğinde bir miktar renk değiştiren ve rengi açılarak mor hale gelen bu pirinç, Uzak Doğu mutfağından önemli yere sahiptir. Siyah Pirincin Glisemik İndeksi Siyah...

Alıç yaprağı faydalarından, kimlerin kullanmaması gerektiğinden bahsedeceğiz. Nasıl kullanılır, çay olarak demlenir mi, göz atacağız! Alıç ağacı, Ege ve Akdeniz ikliminde, sıcak bölgelerde kendiliğinden yetişen yabani, bodur bir ağaçtır. Bu yabani bitkinin hem...