Sığla ağacı; Köyceğiz, Fethiye, Marmaris ve civar bölgelere özgü endemik bir tür ağaçtır. Anadolu sığla ağacı olarak da bilinen türün yağı, kabuğu, rejinesi ve yaprağı farklı biçimlerde ve farklı amaçlarla kullanılır. Latince ismi: Liquidambar orientalis  Sığla yağı,...

Ancho biberi, Capsicum annuum türüne ait olan ve genellikle taze jalapeño biberinin olgunlaşmış, kurutulmuş halidir. Ancho biberi, Meksika mutfağında yaygın olarak kullanılır ve genellikle ılıman bir acılık, zengin bir tat ve hafif tatlılık profili ile karakterizedir....

Tuyon (thojone), Kuzey Amerika'da bulunan "Thuja" cinsine ait ağaçların reçinesidir. Özellikle beyaz huş ağacı veya kuzey sedefli ağaç olarak da bilinen Tuyon ağacı, sağlık ve wellness endüstrisinde kullanılan popüler bir bitkidir. Tuyon, Tuyon ağacının reçinesinden...

El Peyote, Latince adı Lophophora williamsii olan bir kaktüs türüdür. El Peyote, genellikle Meksika ve Amerika Birleşik Devletleri'nde doğal olarak yetişir ve yerli halklar arasında geleneksel ve dini törenlerde kullanılan bir halüsinojenik bitkidir. Bu bitkinin...

Pink peppercorn sos (pembe karabiber sosu), pembe biber tanesi kullanılarak yapılan lezzetli ve aromatik bir sos çeşididir. Et yemekleriyle özellikle uyumlu olan bu sos, tatlı, baharatlı ve kremsi bir yapıya sahiptir. İşte pembe karabiber sosu tarifi:...