Barbekü Sos Tarifi: Barbekü Sosu Nasıl Kullanılır? Nasıl Hazırlanır? Barbekü sos; tatlı, isli, dumansı bir tatta leziz mi leziz bir eşlikçidir. Tatlı aromasının altında ekşi, tuzlu tatlar da belirgindir. Özellikle et ve tavuk ile mükemmel bir uyum yakalayan bu sosu...

Zeaksantin (Zeaxanthin); bitkilerde doğal olarak bulunan bir karotenoid pigmentidir. Göz sağlığı için faydalı olduğu düşünülen antioksidan özelliklere sahiptir. Gözdeki sarı nokta (makula) bölgesinde birikir ve makula dejenerasyonu gibi yaşa bağlı göz hastalıklarının...

Maldon tuzu, İngiltere'nin Essex bölgesindeki Maldon kasabasında üretilen, dünya çapında ünlü bir deniz tuzudur. Üretimi 1882 yılında başlamış olup, halen geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. Maldon tuzu, piramit şeklindeki kristalleri ve hafif, gevrek dokusuyla...

Dağ balı, çoğunlukla dağlık ve doğal ortamlarda yetişen bitkilerin çiçeklerinden üretilen, saf ve doğal bir bal türüdür. Dağ balı, çevresel koşulların daha temiz olduğu bölgelerde üretildiği için genellikle daha saf ve kaliteli kabul edilir. Dağ Balının Özellikleri:...

Karabuğday, son zamanlarda bilinirliği ve kullanımı artmış süper besinlerden biridir. Kara buğday isminde “buğday” kelimesi olmasına rağmen kesinlikle bir buğday çeşidi değildir. Ve dolayısıyla içeriğinde de gluten yoktur! Kara buğday ya da greçka yalancı tahıl ya da...