Hırisi ya da herise; etin aroması ve dövme buğdayın doyurucu özelliğiyle hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Keşkek benzeri bir kıvamdadır. Ancak bazı yörelerde daha sulu olarak sa hazırlanır; bu hali ile hırisi çorbası adını alır. Bu özel ve zahmetli tarif...

Bavyera kreması, Fransız mutfağından gelen ve tatlılar için sıkça kullanılan bir tür krema bazlı sos veya dolgudur. Bavyera Kreması Tarifi (Bavarian Cream) Malzemeler: 3 adet yumurta sarısı 1/4 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1/2 çay kaşığı vanilya özü veya...

Patates unu ya da patates tozu, patateslerin kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilen bir un çeşididir. Bu yazıda, patates ununun ne olduğunu, nasıl kullanıldığını, faydalarını ve çeşitli tariflerde nasıl kullanılabileceğini keşfedeceğiz. Bu un, glütensiz bir...

Pilochun çayı (Biluochun olarak da bilinir), Çin'in Jiangsu eyaletinde üretilen ve dünyanın en ünlü yeşil çaylarından biri olan özel bir çay çeşididir. Pilochun, ince, sarmal şekilli yapraklara sahip ve tatlı, çiçeksi bir lezzet profiline sahiptir. Pilochun Yeşil...

Syzygium jambos, gülgiller (Myrtaceae) familyasına ait bir meyve ağacının bilimsel adıdır. Bu ağaç genellikle "rose apple" veya "çiçek elması" olarak bilinir. Syzygium jambos'un kökeni Güneydoğu Asya'ya dayanır, ancak şu anda tropikal ve subtropikal bölgelerde dünya...