Pembe karabiber, Schinus molle adı verilen ve Peru biber ağacı olarak da bilinen bir bitkinin meyvesinden elde edilen bir baharattır. Aslında, pembe karabiber gerçek karabiber (Piper nigrum) değildir ve farklı bir bitkiden gelir....

Vişne Şerbeti Tarifi Vişne şerbeti, yaz aylarında ferahlatıcı ve lezzetli bir içecek olarak tercih edilen bir alternatiftir. Vişnelerin doğal tatlılığı ve ekşiliğiyle hazırlanan bu şerbet, sıcak günlerde serinlemek için ideal bir seçenektir. İşte yaza özel vişne...

Paluze tatlısı, Osmanlı mutfağından günümüze kadar uzanan ve pekmezle yapılan geleneksel bir tatlıdır. Bu tatlıyı özel kılan nokta ise içeriğindeki pekmez sayesinde hem tatlı ihtiyacını karşılaması hem de sağlıklı bir alternatif sunmasıdır. Paluze Tatlısı Nasıl...

Ginkgo biloba ya da diğer bir ismi ile mabet ağacı, japon eriği hiçbir alt ya da üst türü olmayan özgün ve biricik bir ağaçtır. Bu ağaç esasen Çin’e özgüdür. Ağacın yaprak ve tohum kısımları tıbbi amaçla kullanılan kısımlarıdır. Yapraklarından geleneksel bir reçete...

Yabani marul (Lactuca virosa), karahindiba bitkisinin yakın bir akrabasıdır ve ağrı azaltıcı etkileri ile bilinir. Çeşitli coğrafyalara ve iklimlere adapte olabilen bu yabani bitki  Asteraceae (Compositae) ailesinin bir parçasıdır. Btikinin etken maddeleri Laktüsin,...