Fikosiyanin (Phycocyanin) mavi yeşil alglerde doğal olarak bulunan bir pigmenttir. Bu pigment, alglerin fotosentez yaparken ışığı yakalayan ve enerji üreten bir rol oynar. Phycocyanin, hücrelerin klorofil ile birlikte çalışarak güneş enerjisini yakalamasına ve...

Mugwort; pelin otu, bayağı yavşan, artemisia yada misk otu olarak bilinen yabani bir tür bitkidir. Ziraai olarak da yetiştirilir. Latince ismi: Artemisia vulgaris İnsanlar tarafından kullanımı 5. yy dek uzanan bu özel bitki, günümüzde yaygın biçimde cilt bakım...

Beurre Blanc sos tarifi, özellikle somon gibi deniz ürünleriyle mükemmel uyum sağlayan lezzetli bir Fransız sosudur. İşte Beurre Blanc sos tarifi ve bu sosla hazırlanan somon tarifi: Beurre Blanc Sos Tarifi (Börbılang Sosu) Malzemeler: 1/2 su bardağı beyaz şarap 1/4...

Trüflü patates kızartması tarifi; trüf yağı, rendelenmiş parmesan peyniri ile patates kızartmasını bir araya getiren leziz mi leziz gurme bir tat! Üstelik bu sofistike lezzeti sofralarınıza taşımak hiç de zor ve zahmetli değil! Haydi gelin tarifin detaylarına ve...

Tataki, Japon mutfağına ait bir yemek türüdür ve genellikle balık veya etin dilimlenip hızlı bir şekilde kızartılması veya ızgaralanmasıyla hazırlanır. İşte tataki yapmak için genel bir yöntem: https://egepazarindan.com/yakitori-tarifi-japon-usulu-tavuk-sis/ Tataki...