Speculoos, Speculaas veya Dutch Windmill Cookies olarak da bilinen tarif, Hollanda ve Belçika menşeli bir tür baharatlı bisküvi veya kurabiyedir. Bu kurabiyeler geleneksel olarak kış tatili sezonunda, özellikle 6 Aralık'taki Aziz Nikolaos Günü kutlamaları için...

Tempura sosu; klasik bir biçimde dashi, soya sosu, şeker ve mirin (Japon tatlı pirinç şarabı) içerir. Kısa sürede evde hazırlayabileceğiniz, basit bir tariftir. Tempura Sosu Nedir? Nasıl Hazırlanır? Sos tatlı tuzlu, ferah bir tada sahiptir. Japon mutfağına özgüdür....

Makanek (Lebanese sausages); Lübnan mutfağına ait bir tür sosis yemeğidir. Makanek, genellikle kuzu eti veya dana eti kullanılarak hazırlanan bir tür sosisin adıdır. Bu sosisler, tipik olarak baharatlarla ve özel aromalarla zenginleştirilir, ardından genellikle tavada...

Barbunya, dünya mutfaklarında da, Türk mutfağında da kendine yer bulmuş protein deposu bir baklagildir. Soğuk ya da sıcak biçimde servis edilebilen barbunya çeşitli ebat ve renklerde olabilir. Temel olarak lif, karbonhidrat ve proteinden oluşan barbun fasülyenin besin...

Rooibos çayı (Roybos), Afrika’ya özgü özellikle kıtanın Güney kısmında yüzyıllardır yaygın tüketilen bir bitki çayıdır. Bitki dağlık arazilerde kendiliğinden yetişse de günümüzde artan talep ile tarım arazilerine de ekilip biçilmeye başlanmıştır. Kırmızı çay, Afrika...