Cülek (Chenopodium foliosum); yapraklar ve çiçek salkımları ve meyveler yenilebilir ve ıspanağa benzer bir bitkidir. Sirken bitkisinin meyve veren bir türüdür. Meyvelerin tadı çlek ya da ahududu benzeridir. Cülek (Chenopodium Foliosum) Nedir? Yenir mi? Bitki, eski...

Enginar Mevsimi Ne Zaman? Enginar, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişen ve sofralarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Enginarın hasat zamanı, genellikle ilkbahar aylarında başlar ve yazın ortalarına kadar devam eder. Ancak bu mevsimler ülkeden...

Frenk Üzümü Çekirdeği Yağı: Cilt ve Saç Bakımında Doğanın Hediyesi Frenk üzümü çekirdeği yağı (Blackcurrant Seed Oil), üzüm bitkisinin çekirdeklerinden elde edilen hafif ve hızla emilen bir yağdır. Zengin antioksidan içeriği ve hafif dokusu ile cilt ve saç bakımında...

Havuç turşusu tarifi, kış mevsiminin gelişi ile mutfaklarımıza renk katacak, oldukça besleyici bir tarif. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu turşu tarifi için tüm detaylar bu yazımızda! Turşu için havuç seçimi ile başlayalım! Havuç turşusu için en ideal havuçlar en...

Kaffir lime (Citrus hystrix), Türkçe adıyla kaffir misket limonu, Asya mutfağında sıklıkla kullanılan bir narenciye türüdür. Özellikle yaprakları ve meyvesi ile tanınır. Yaprakları, taze ve aromatik bir lezzet sunarak birçok Tayland, Endonezya ve Kamboçya yemeğinde...