Kafur yağı oldukça yüksek aromalı bir yağdır. Hem cilt bakımında hem de saç bakımında kullanılabilen nitelikli bir bitkisel üründür. Latince ismi: Cinnamomum camphora Kafur yağı; sarı, mavi, kahverengi ya da şeffaf olabilir. Ancak yalnızca ve yanlızca renksiz olan yağ...

Cape Gooseberry, egzotik bir meyve türüdür ve tatlı ve ekşi bir lezzete sahip olmasıyla tanınır. Cape Gooseberry, birçok farklı isme sahip olabilir, bunlardan bazıları "Physalis peruviana," "goldenberry" veya "Inca berry"dir. Bu meyve, yeşil yapraklarıyla kaplanmış,...

Antipasto ya da antipasti; İtalyan mutfağından gelen bir yemek türüdür. Kelime anlamı "ana yemeğe hazırlık" anlamına gelir ve genellikle yemek öncesinde servis edilir. Antipasto, genellikle zeytin, jambon, salam, peynir, turşu, marul, domates, salatalık, yeşil biber,...

Hiperisin, bitkilerin çiçeklerinde ve bazı bitki türlerinin özellikle kuru yapraklarında doğal olarak bulunan bir bileşiktir. Hiperisin, bitkilerin ultraviyole (UV) ışığa karşı korunmasına yardımcı olan bir pigmenttir. Ayrıca bazı tıbbi bitkilerde bulunur ve bu...

Fish veloute sos, Fransız mutfağının beş ana temel sosundan biridir ve balık bazlı yemekler için mükemmel bir eşlikçidir. Bu kremamsı ve hafif sos, balık yemeklerinize sofistike bir lezzet katar. İşte fish velouté sos tarifi: Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı 2...