Likopen, doğada bulunan güçlü bir antioksidandır ve özellikle domates, karpuz, kırmızı biber gibi kırmızı ve pembe renkli meyve ve sebzelerde yoğun olarak bulunur. Sağlık için pek çok faydası olan bu doğal bileşik, antioksidan özellikleri sayesinde vücudumuzu çeşitli...

Mavileşen Sarımsak Yenir mi? Sarımsak, genellikle sarı veya beyaz renkte olan bir soğan türüdür. Ancak zaman içinde, sarımsak sarıdan mavimsi bir renge dönüşebilir. Mavileşen sarımsak durumu genellikle estetik bir sorun oluşturur ve tüketilebilir olup olmadığı...

Cordial terimi, içki kültüründe farklı anlamlar taşıyan, ancak genellikle meyve veya bitki özlerinden yapılan, şeker ve alkol içeren tatlı içecekleri ifade eden bir kelimedir. Cordial'lar, tarih boyunca hem tıbbi amaçlarla hem de keyif verici içecekler olarak...

MBSR, "Mindfulness-Based Stress Reduction"ın kısaltmasıdır. Türkçe'de "Farkındalık Temelli Stres Azaltma" olarak çevrilebilir. MBSR, 1979 yılında Dr. Jon Kabat-Zinn tarafından geliştirilen bir programdır. Bu program, meditasyon ve farkındalık tekniklerini kullanarak...

Guanciale, İtalyan mutfağının geleneksel bir malzemesidir ve genellikle İtalya'nın Lazio bölgesinde yapılan bir tür domuz jambonudur. Guanciale, domuzun yanak yağlarından yapılan bir tür şarküteri ürünüdür ve genellikle tuzlanmış ve hafifçe baharatlanmıştır. Ardından,...