Papatya çayı hafifçe limonsu tada sahip, rahatlatıcı ve uyku yapıcı bir bitki çayıdır. Papatya Çayı Tarifi Çayı hazırlamak kolaydır. Kaynama noktasına ulaşmadan hemen önce altını kapatacağınız 1 bardak suyun içine 1 tatlı kaşığı kadar kurutulmuş papatya ekleyin. 3-4...

Tajin, tagine ya da tajine; yuvarlak tabanlı ve alçak kenarlı, seramik veya sırsız kilden yapılmış geleneksel bir Fas pişirme kabıdır. Pişirme sırasında tabana koni şeklinde bir kapak oturtulur. Bu konik kapak, buharı hapseder ve sıvıyı toprak çömleğe geri vererek,...

Kırmızı muz, geleneksel muz türlerinden farklı bir çeşittir ve özellikle Güneydoğu Asya'da yetişir. Bilimsel adıyla "Musa acuminata Colla" olan bir muz türüdür. Bu muz türü, geleneksel sarı muzlardan daha küçük, ince kabuklu ve parlak kırmızı renkte olabilir. Tat...

Parforte, İtalyan mutfağına ait, genellikle fındık, badem, fıstık veya kurutulmuş meyveler gibi malzemelerle yapılan lezzetli bir tatlıdır. Parforte Tarifi İşte parforte yapmanın temel adımları ve püf noktaları: Malzemeler: 1 su bardağı fındık, badem veya fıstık...

Mirpua (mirepoix), Fransız mutfağında sıkça kullanılan bir temel aromatik karışımdır. Geleneksel olarak, yemeklere temel lezzet katmak amacıyla kullanılan sebzelerin belirli oranlarda bir araya getirilmesiyle oluşturulur. Bu karışım, çorba, sos, yahni ve birçok...