Topalak otu; bahçelerde ve tarlalarda kendiliğinen yetişen ve hatta mücadele edilen bir tür doğal yabani bitkidir. Bu bitki ve faydalarını bilmeyenler tarafından öylece sökülüp atılsa da aslında Ayurveda tıbbının çok önemli bir parçasıdır. Topalak; çok yıllık otsu ve...

Eleuthero, bilimsel adıyla Eleutherococcus senticosus, ginsenggiller (Araliaceae) familyasından bir bitkidir. Ayrıca "Sibirya Ginsengi" veya "Sibirya Eleuthero" olarak da bilinir. Eleuthero, Asya'da özellikle Sibirya, Çin, Japonya ve Kore gibi bölgelerde yetişen bir...

Ascorbyl Glucoside (Askorbil glukozit), bir şeker olan glikoz ile birleştirilmiş suda çözünen bir C vitamini formudur. C vitamini ve türevleri dünyasında, l-askorbik asit en güçlü, saf versiyondur. Askorbil glikozit cilt tarafından emildiğinde, alfa-glukosidas adı...

Dulce de Membrillo, İspanyol ve Latin Amerika mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Ayva püresi olarak da bilinen bu lezzet, özellikle peynirle birlikte servis edilerek zengin bir tat uyumu sunar. Koyu, reçel kıvamında ve dilimlenebilen bu tatlı, ayvanın doğal...

Un kurabiyesi tarifi; çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kıyır kıyır dokusu ve hafif tatlılığıyla herkesin severek tükettiği bir atıştırmalıktır. Üstelik hazırlaması da oldukça kolaydır. Un, tereyağı, şeker ve birkaç temel malzeme ile yapılan bu...